Na última semana, o Programa Segurança Alimentar RS realizou uma intensa fiscalização em cinco estabelecimentos comerciais situados no município de Jaguarão. Durante essa operação, dois mercados, uma peixaria, um frigorífico e uma empresa de laticínios foram minuciosamente inspecionados. Os resultados revelaram uma preocupante realidade, levando à apreensão e inutilização de uma impressionante quantidade de 3,47 toneladas de alimentos impróprios para consumo. Como consequência direta dessa ação, o frigorífico e a empresa de laticínios tiveram suas atividades completamente interditadas, enquanto os demais estabelecimentos foram autuados pelas irregularidades encontradas.
Os laudos emitidos durante a operação destacaram diversas irregularidades alarmantes. A maioria dos problemas encontrados estava relacionada à falta de procedência dos alimentos, especialmente peixes e carnes, que estavam vencidos, extraviados ou armazenados de maneira inadequada. Além disso, nos locais que foram interditados, constatou-se a presença de produtos vencidos, que eram destinados à produção de queijos na empresa de laticínios, além de carnes sem inspeção e um ambiente com condições de higiene extremamente precárias, o que culminou na necessidade de interditar o frigorífico.
A fiscalização contou com a participação de uma equipe multidisciplinar, composta pelo coordenador do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) – Segurança Alimentar, o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, juntamente com o promotor de Justiça de Jaguarão, Vitor Hugo Catena Chiuzuli. Além deles, estiveram presentes servidores do Gaeco – Segurança Alimentar, da Secretaria Estadual da Saúde, Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Serviço de Inspeção e Vigilância Sanitária Municipal de Jaguarão, Delegacia de Polícia de Proteção ao Consumidor (Decon) e a Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram).
Essa ação conjunta demonstra o comprometimento das autoridades envolvidas em garantir a segurança alimentar da população, visando proteger os consumidores de produtos inadequados e combater práticas irregulares no setor. A fiscalização rigorosa e as medidas adotadas têm como objetivo assegurar a saúde pública e conscientizar os estabelecimentos sobre a importância do cumprimento das normas sanitárias e de qualidade, para que todos possam desfrutar de alimentos seguros e saudáveis.